豚ヒレ肉の磯辺焼き♪
♡Boo♡ @cook_40387966
たっぷりの青のりで磯の香り・風味がぱーっと広がるご飯の進むひと品です♪
このレシピの生い立ち
使いかけの青のり消費の為、豚肉にまぶして焼いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は2cm厚さの輪切りにし、肉たたきでたたいて薄くのばす。☆を合わせたタレにからめながら10分位漬けておく。
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- 2
ペーパーで軽く水気を拭き、表面に青のりをまぶし、サラダ油を1cm高さに引いたフライパンで揚げ焼きにする。
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- 3
片面に焼き目が付いたら裏返し2分程焼いたらペーパーで余分な油を切る。
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- 4
皿に盛りつけ、お好みの付け合わせ野菜を添えれば完成です♪
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コツ・ポイント
今回は10分以上タレに漬けていたので、そのまま食べても十分味がしみていましたが、濃いめの味がお好みでしたら、残ったタレをレンジに40秒かけ、つけダレにしても良いと思います♪
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