サクサクおいしいさつまいもクッキー
ゆいかの料理 @royme29
さつまいもの見た目で味もさつまいもを感じられるクッキーです。サクサクで美味しく一度にたくさん作れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
クッキーを作りたくなり、秋の季節だったのでさつまいもの味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを約0.5~1cmほどの角切りにする。水に5分さらす。
- 2
バターを練り、粉糖を加えて混ぜる。
薄力粉を加え、切るように混ぜる。
角切りにしたさつまいもを加えて軽く混ぜる。 - 3
生地を約8cmの棒状に整え、紫芋パウダーをまぶして、冷凍庫で30分冷やす。
- 4
好きな厚さにカットし、170度のオーブンで10分焼く。
- 5
一度オーブンから取り出し、卵黄を表面に塗って追加で170度で5〜8分焼く。
- 6
※一度軽く焼いてから卵を塗った方が、パウダーと卵が混ざりにくくて綺麗に仕上がる。
- 7
完成！！
コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり生地を冷やすことが大事。
卵黄は焼いてから塗った方がきれいに仕上がる。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
サクサク！幸せの♡さつまいもクッキー サクサク！幸せの♡さつまいもクッキー
作ってる最中からさつまいもの甘い香りが漂い焼き上がりは幸せな香りでいっぱいになります♡サクサクのクッキーに仕上がります♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21630720
