料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター新潟市出身。レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードが得意。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指す。趣味は音楽とランニング（フルマラソン完走）。辛いものも得意。2019年～チャイナフェスティバル激辛アンバサダー就任。2023年　汁なし担々麵専門店「クラフト担々麵にのたん」オープン。