かつお節唐揚げ

キミロック @cook_40195293
外側はカリッと中はジューシー、しかも口の中にふわっと鰹の風味がしてとても美味しいです。いつもの唐揚げにプラスするだけです
このレシピの生い立ち
TVで見て、これは良いと思ってやってみたら、子供が大絶賛でした。ご飯4杯お代わりしてました
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切りビニール袋入れ、おろしニンニク、生姜、酒、醤油を加え軽く揉み込み1〜2時間漬け込みます
- 2
漬け込んだら、袋の中にかつお節と片栗粉を加えよく混ぜます
- 3
油を180度に温め、揚げていきます
- 4
お肉に火が通れば、出来上がりです
コツ・ポイント
かつお節は沢山入れた方が、サクッと感が増して美味しいです
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