かつお節唐揚げ

キミロック
キミロック @cook_40195293

外側はカリッと中はジューシー、しかも口の中にふわっと鰹の風味がしてとても美味しいです。いつもの唐揚げにプラスするだけです
このレシピの生い立ち
TVで見て、これは良いと思ってやってみたら、子供が大絶賛でした。ご飯4杯お代わりしてました

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉胸肉 2枚
  2. おろしニンニク お好みで
  3. おろし生姜 お好みで
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. かつお節(小袋) 4〜5パック
  7. 片栗粉 大さじ4〜5
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切りビニール袋入れ、おろしニンニク、生姜、酒、醤油を加え軽く揉み込み1〜2時間漬け込みます

  2. 2

    漬け込んだら、袋の中にかつお節と片栗粉を加えよく混ぜます

  3. 3

    油を180度に温め、揚げていきます

  4. 4

    お肉に火が通れば、出来上がりです

コツ・ポイント

かつお節は沢山入れた方が、サクッと感が増して美味しいです

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レシピ作者

キミロック
キミロック @cook_40195293
に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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