たまご不使用！さつま芋の絞り出しクッキー

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

柔らかいソフトクッキー。
たまご不使用で、しっとり優しい甘さです♪
このレシピの生い立ち
ぶんぶんしたら、絞って焼くだけで簡単にソフトクッキーが完成♪
やみつきになっちゃう美味しさです♡

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材料

14個分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. さつまいも 150g
  3. ☆小麦粉 50g
  4. ☆溶かしバター 30g
  5. ☆砂糖 30g
  6. ☆生クリーム 大さじ1
  7. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは半月切りし、水に10分程つけておく。

  2. 2

    1の水気を軽く切り、耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    2と☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    3を絞り袋に入れる。

  5. 5

    クキングシートを敷いた天板に4を絞り出し、黒ごまをのせる。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで20分程焼いたら完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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