焼き蒲鉾★簡単酒のあて

masayukiz
masayukiz @cook_40039767

蒲鉾を、こんがり焼きました、お酒のあてになります。
このレシピの生い立ち
むかし、母は、弁当に蒲鉾をいれるときは、いたまないように、表面を焼いていました。

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材料

1人分
  1. かまぼこ 60g
  2. サラダ油 大匙0.25

作り方

  1. 1

    カマボコを1センチほどにカットして、サラダ油で焼きます。

  2. 2

    焼き色がついたらOK

  3. 3

    日本酒に、よく合います。

コツ・ポイント

お手頃価格の蒲鉾で十分です。焼きたての蒲鉾のような感じになります。

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レシピ作者

masayukiz
masayukiz @cook_40039767
に公開
はじめまして・・2007年6月にキッチン開設。第1回は大阪の大衆中華「天津飯」でした、以来、十数年、マイペースで続けております。マイレシピの構成では、麺類と酒のあてがすこし多めです。大阪の昭和の懐かしい味も再現してみました。
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