キノコたっぷり辛みそ鍋
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
こくのあるお味噌のお鍋です。お肉は豚肉にしましたが鶏肉でも美味しく召し上がれます
このレシピの生い立ち
寒くなったのであったかいお鍋食べたくて作りました
キノコたっぷり辛みそ鍋
こくのあるお味噌のお鍋です。お肉は豚肉にしましたが鶏肉でも美味しく召し上がれます
このレシピの生い立ち
寒くなったのであったかいお鍋食べたくて作りました
作り方
- 1
出汁にニンニクの薄切り、生姜をいれて沸騰したら味噌コチュジャン入れ野菜をいれる
-
- 2
野菜が柔らかくなれば豚肉、豆腐
ねぎを入れて頂く -
コツ・ポイント
味噌、コチュジャンはそれぞれの味が違うので調整してください。アレンジでバターいれても美味しいです
シメは中華麺おすすめです
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家にある材料だけで簡単に出来ちゃう鍋です(#^.^#)味噌にバターのコクが加わって味わい深い鍋になっていると思います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633110
