かぶのさっぱり浅漬け
☆umeko8☆ @cook_40345018
簡単さっぱり美味しい浅漬け♪
このレシピの生い立ち
お漬け物のように箸休めに食べたくて作るようになりました。
みずみずしく、ほんのり甘にがいかぶに合う味つけにしています。
こういう味が食べたいな、と作るようになりました。
わが家の定番メニューです。
かぶのさっぱり浅漬け
簡単さっぱり美味しい浅漬け♪
このレシピの生い立ち
お漬け物のように箸休めに食べたくて作るようになりました。
みずみずしく、ほんのり甘にがいかぶに合う味つけにしています。
こういう味が食べたいな、と作るようになりました。
わが家の定番メニューです。
作り方
- 1
かぶの皮をむく
-
- 2
半分に切ってから2~3mmくらいの薄切りにする
-
- 3
ボールなどに入れて塩、うまみ調味料をなじませる
- 4
5分くらいおいておく
- 5
水分がでるのですてる
- 6
このまま食べてもいいし、ごま油をかけてコクをだしても美味しいです
-
コツ・ポイント
水分がたくさんでるので食べるときに捨ててください。
かぶの葉っぱを少しいれても美味しいし、いろどりもキレイです。
調味料はおこのみで調節してくださいね。
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