たっぷり湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示時間より1分短くゆでる。
　

にんにくを薄くスライスし、たかのつめは細かく刻む。

ベーコンは5㎜幅くらいに細切りする。

フライパンに、オリーブオイル・にんにく・たかのつめを入れ、弱火で炒める。

※にんにくは焦がさないよう注意してください。

オリーブオイルに、にんにくの香りがついたら、ベーコンを入れてさらに炒める。

中火にして、パスタのゆで汁をおたま1杯分くらいフライパンに入れ、梅の旨味だし塩を入れる。

勝喜梅のだし塩以外をご使用の場合は、一般的な顆粒だしをお使いください。