やすかずレシピ カブの漬物
99×81 @cook_40201155
甘酸っぱくて、美味しいカブのお漬物。
カブの大きさによって調味料の量が変わるので、
砂糖多めで味をみながら味付けします。
このレシピの生い立ち
いつも父が冬になったら作ってくれる、美味しいカブのお漬物。
やすかずレシピ カブの漬物
甘酸っぱくて、美味しいカブのお漬物。
カブの大きさによって調味料の量が変わるので、
砂糖多めで味をみながら味付けします。
このレシピの生い立ち
いつも父が冬になったら作ってくれる、美味しいカブのお漬物。
作り方
- 1
切って塩もみして、重しを1晩
身はスライス状で、葉っぱはそのまま塩もみ、皮も使います
皮と葉だけ漬物にするのも良き - 2
1晩たったら、揉みながら洗い流す。
- 3
洗い流したら絞って切る。切ったらまた水分が出るので絞る。
- 4
調味料を混ぜて出来上がり。
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