長芋フォカッチャ
宇宙デカ @cook_40143075
じゃがいもと同じですhttps://youtu.be/ia7kM4NOJ3U?si=R6fMrMT579KX6Nuq
このレシピの生い立ち
ようはじゃがいもフォカッチャと同じです。動画 https://youtu.be/ia7kM4NOJ3U?si=R6fMrMT579KX6Nuq
長芋フォカッチャ
じゃがいもと同じですhttps://youtu.be/ia7kM4NOJ3U?si=R6fMrMT579KX6Nuq
このレシピの生い立ち
ようはじゃがいもフォカッチャと同じです。動画 https://youtu.be/ia7kM4NOJ3U?si=R6fMrMT579KX6Nuq
作り方
- 1
長芋を切って茹でる（色が悪くなるので）
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- 2
茹でて、つぶす
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- 3
材料を全部混ぜる。
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- 4
ゆるいので、大きいタッパに入れて、30分おきに畳みます
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- 5
畳む
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- 6
30分おきに畳むを4，5回やります
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- 7
ヘラでもできます
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- 8
型に入れてオーバーナイトします（冷蔵庫、冬は室内）
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- 9
次の日、オリーブオイルを垂らして指で穴を開けて焼きます
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- 10
200℃で10～15分
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- 11
気泡がいっぱい
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