柿プリンから進化した柿ムース。短時間にしかも簡単に美味しいデザートができます。材料は柿と牛乳だけ。
このレシピの生い立ち
柿プリンを作る過程で、ちょっと攪拌しすぎた。結果的には入れた牛乳がしっかり攪拌しメレンゲ状態になり、出来上がりがプリンよりもムースになったもの。