塩出汁で♪鶏ごぼうの炊き込みご飯

ごぼうはささがきにし、水に浸しておく。
しめじは石づきを落として小房に分ける。
にんじんは大きめの千切りにする。

鶏もも肉は小さめの一口大にきる。
お米は研いでおく。

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し鶏もも肉を炒める。

色が変わったら、ごぼう、にんじん、しめじも加えてざっと炒める。

喜晴秘伝の特製塩出汁を加えてよく混ぜ、2分ほど炒め煮にする。

⑥をざるで濾して、具材と汁に分ける。

炊飯釜に米を入れ、⑦の汁を加え、2合のラインまで水を入れてよく混ぜ合わせる。