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ピーマンと春雨中華甘酢あん
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ピーマンと春雨中華甘酢あん-レシピのメイン写真

ピーマンと春雨中華甘酢あん

クックTA1R9F☆
クックTA1R9F☆ @cook_40428482

ピーマンを沢山消費したい時に作ります。
お弁当のおかずにも喜ばれるます。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山収穫したので、いつもと違う味で
沢山食べてもらいたかったから。

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ピーマンと春雨中華甘酢あん

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クックTA1R9F☆ @cook_40428482

ピーマンを沢山消費したい時に作ります。
お弁当のおかずにも喜ばれるます。
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ピーマンを沢山収穫したので、いつもと違う味で
沢山食べてもらいたかったから。

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材料

  1. ピーマン 350g
  2. 春雨 50g
  3. 甘酢あん 大さじ4
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 粉末
  7. ごま油 大さじ1
  8. ベーコン 80g
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を5ミリに切る。

    • ピーマンと春雨中華甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    春雨は、お湯で3分茹で、ザルにとり
    ざっくり切る。

  3. 3

    合わせ調味料を作る。
    (中華甘酢あんにオイスターソース、
    豆板醤、粉末すし酢)

  4. 4

    フライパンに、油ひき、ベーコン
    ピーマン炒め火を通す。
    合わせ調味料加え、春雨入れ炒め
    全体がなじんだら出来上がり。

    • ピーマンと春雨中華甘酢あん作り方4写真

コツ・ポイント

業務スーパー甘酢あんは、とろみもあるし
時短になる。
粉末すし酢は、水分なしでお酢の味を付けるのに
重宝します。

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クックTA1R9F☆
クックTA1R9F☆ @cook_40428482
2023/11/17 16:04に公開

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