ピーマンと春雨中華甘酢あん
クックTA1R9F☆ @cook_40428482
ピーマンを沢山消費したい時に作ります。
お弁当のおかずにも喜ばれるます。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山収穫したので、いつもと違う味で
沢山食べてもらいたかったから。
ピーマンと春雨中華甘酢あん
ピーマンを沢山消費したい時に作ります。
お弁当のおかずにも喜ばれるます。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山収穫したので、いつもと違う味で
沢山食べてもらいたかったから。
作り方
- 1
ピーマンは種を5ミリに切る。
-
- 2
春雨は、お湯で3分茹で、ザルにとり
ざっくり切る。 - 3
合わせ調味料を作る。
(中華甘酢あんにオイスターソース、
豆板醤、粉末すし酢) - 4
フライパンに、油ひき、ベーコン
ピーマン炒め火を通す。
合わせ調味料加え、春雨入れ炒め
全体がなじんだら出来上がり。 -
コツ・ポイント
業務スーパー甘酢あんは、とろみもあるし
時短になる。
粉末すし酢は、水分なしでお酢の味を付けるのに
重宝します。
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