オイコス砂糖不使用+マルサン無調整豆乳

タニカ電器 @tanicadenki_official
お気に入りのヨーグルトと豆乳で簡単自家製豆乳ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!
このレシピの生い立ち
簡単自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう。今回の豆乳ヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はありませんでした。酸味は少なく、豆乳の風味は感じますが食べやすい豆乳ヨーグルトになりました。
オイコス砂糖不使用+マルサン無調整豆乳
お気に入りのヨーグルトと豆乳で簡単自家製豆乳ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!
このレシピの生い立ち
簡単自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう。今回の豆乳ヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はありませんでした。酸味は少なく、豆乳の風味は感じますが食べやすい豆乳ヨーグルトになりました。
作り方
- 1
ガラス内容器(内容器)を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
ガラス内容器(内容器)に豆乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。
- 3
残りの豆乳を加えて混ぜます。
- 4
ガラス内容器(内容器)に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
- 5
温度40℃、タイマーを7時間に設定し、スタートボタンを押します。
- 6
固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
コツ・ポイント
消毒したガラス内容器(内容器)は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~3時間ほど時間を延長すると固まりが強くなることもあります。
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