じゃがいもと人参のキンピラ
緑と風の農園 @cook_40095870
作り置きして副菜になります。ブラックペッパーを効かせると酒の肴でもどうぞ
このレシピの生い立ち
時短簡単レシピの一品として考えました
じゃがいもと人参のキンピラ
作り置きして副菜になります。ブラックペッパーを効かせると酒の肴でもどうぞ
このレシピの生い立ち
時短簡単レシピの一品として考えました
作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮を剥いて長さ4cm位の細切りにする
じゃがいもは水にさらす - 2
フライパンにサラダ油を引いて水切りしたじゃがいも、人参を入れて炒める
- 3
じゃがいもの表面が半透明になる迄約3分ほど炒めてから、醤油、みりん、トマト甘糀を入れて更に炒める
- 4
水気が飛んできたら、火を止め器に盛り付ける
- 5
ブラックペッパーをお好みでかける
コツ・ポイント
じゃがいもは炒め過ぎると崩れるので注意して下さい
１人 157kcal
塩分 0.9g
調理時間
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