【もちもち♪】じゃがいもとツナのおやき
スモールファーマーズ @cook_40427433
じゃがいもをすりおろすのを頑張れば、あとは混ぜるだけ！もちもちのおやきを作ってみませんか(^^)
このレシピの生い立ち
ツナとじゃがいもの相性抜群♪もちもちのおやきはいかがですか。ポン酢やマヨネーズを添えてもおいしく頂けますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてすりおろす。※すった後は水にさらさないこと。
- 2
ボウルに①、水気を切ったツナ缶、食塩、胡椒、片栗粉を加えよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに食用油をならして中火にし、②をお玉ですくって直径8㎝に広げる。
- 4
③に焼き目がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼いて完成。
コツ・ポイント
・片栗粉の量は、すりおろしたじゃがいもの粘度をみて、お好みで調整してみてください。また、すりおろした際に出る水分も生地として混ぜ込んで問題ありません！
・じゃがいもをすったり片栗粉を加えることで、でんぷんと水分が合わさりもちもちになります。
リアクション
レシピ作者
\\野菜のおいしいレシピを公開中♪//NPO法人スモールファーマーズの公式クックパッドです。 自分の手の届く範囲で一歩ずつ、ゆっくりと。 自分の"small"を大切に、農や衣食住をはじめとする暮らしや生き方について「学ぶ」「つながる」「支える」場をつくっています。ここでは、運営する『社会人向け週末自然有機農学校スモールファーマーズカレッジ』の現役生・卒業生が考案する野菜レシピをご紹介します！
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