しいたけの柄をとり、耐熱容器に乗せてレンジで加熱する(600wで２分)。

納豆とたれ、からし、キムチを混ぜる。

しいたけに２を詰める。

オーブントースター（またはグリル）で５分焼く。

焼き色が付いたら、ピザ用チーズを乗せ、チーズがとけるまで焼く。

茹でたブロッコリーとともに皿に盛り付けて完成。お好みで七味唐辛子をかけてもよい。