材料を用意します。ほうれん草は下茹でしています。

ソフトもちは流水又は冷蔵解凍します。

材料を食べやすい大きさにカットします。かまぼこは5㎜幅にカットします。

鍋に●のお水と調味料を入れ、煮立たせます。そこに大根・人参・椎茸を入れて柔らかくなるまで煮ます。

椀に鍋の汁と具材を盛り、ほうれん草、かまぼこ、ソフトもちを上に盛り付ければ完成です。