ハヤトウリのきんぴら
ハロハロ @cook_40071350
ハヤトウリが出回るとつくるきんぴら。皮も剥かずシャキシャキ食感です。
このレシピの生い立ち
きんぴらは同じ調味料でも、お野菜によっていろいろできます。ハヤトウリはお漬物以外でよく作ります。
ハヤトウリのきんぴら
ハヤトウリが出回るとつくるきんぴら。皮も剥かずシャキシャキ食感です。
このレシピの生い立ち
きんぴらは同じ調味料でも、お野菜によっていろいろできます。ハヤトウリはお漬物以外でよく作ります。
作り方
- 1
ハヤトウリを半分にカット、タネの部分を除く
-
- 2
皮をむかずに。
-
- 3
少し太さがバラバラでも細切り
-
- 4
フライパンに米油少々入れて炒める
-
- 5
少し透明になったら、醤油、味醂、砂糖をいれる。白ゴマいれて出来上がり。
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コツ・ポイント
さっと炒めて、シャキシャキで。
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