鶏の照り焼きこどももパクパク☆お弁当にも
aa★ @cook_40428589
柔らかく、タレがしっかり絡みこどもから大人まで、お弁当の一品にも☆
このレシピの生い立ち
切らずに1枚で作ることもありますが、取り分けもタレの絡みも良くなるので一口大で作りました☆
火の通りも1枚と比べて早いです。
鶏の照り焼きこどももパクパク☆お弁当にも
柔らかく、タレがしっかり絡みこどもから大人まで、お弁当の一品にも☆
このレシピの生い立ち
切らずに1枚で作ることもありますが、取り分けもタレの絡みも良くなるので一口大で作りました☆
火の通りも1枚と比べて早いです。
作り方
- 1
鶏肉は余分な油と飛び出ている皮を切り、一口大に切ります。
- 2
その上に片栗粉を大さじ2程まぶす。
ポリ袋に入れて振ってもOK！ -
- 3
フライパン全体に少し多めの油を引き皮を下にして中火でフタをして焼き色がつくまで焼き、ひっくり返し弱火で焼きます。
- 4
フタをして数分、火が通ったら、余分な油をふきとります。
-
- 5
混ぜ合わせた調味料を入れ、強火にして一気に絡めて完成♪
-
コツ・ポイント
1と2は、牛乳パックの上で肉はハサミで、その上で片栗粉をまぶし洗い物軽減！
主人がタレ多めが好きなので小さい鶏肉の場合分量を少し減らすと良いかもしれません♪
切らずに作る場合も作り方、分量も同じで作っています
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21638640
