ワンパン！豚こまで！ごぼう入りしぐれ煮
みう•みさ @miumisa
生姜が効いた甘じょっぱい豚こまとごぼうでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
牛しぐれ煮を思いつきましたが安い豚こまで対応しました。
ワンパン！豚こまで！ごぼう入りしぐれ煮
生姜が効いた甘じょっぱい豚こまとごぼうでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
牛しぐれ煮を思いつきましたが安い豚こまで対応しました。
作り方
- 1
焦げ付かないアルミホイルをフライパンにひき、細かくした豚こまを焼きます。調味料も全て入れて炒め煮します。
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- 2
1にあくぬきしささがきごぼうを入れて炒めます。
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- 3
20分くらい蓋をして煮詰めます。時々、焦げ付かないように混ぜ、全体に味が染みたら出来上がりです。
-
- 4
盛り付けて、白胡麻ふって完成です。
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コツ・ポイント
豚こまは少し小さめに切り、先に調味料で炒め煮します。濃い味がお好みの方は醤油と砂糖を少し増やしてください。
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