鶏肉となすのおろし煮♡
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
じゅわっとなすにしっかり味がしみていて美味しい♡
鶏肉となすの定番の組み合わせでさっぱり美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
鶏肉となすのおろし煮♡
じゅわっとなすにしっかり味がしみていて美味しい♡
鶏肉となすの定番の組み合わせでさっぱり美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて【A】も入れ、よく揉み込み、乱切りにしたなすと片栗粉も入れて空気を入れてよくふる。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、1も入れたら、なすにできるだけ油を絡ませてから中火で加熱する。
-
- 3
鶏肉に焼き目がつくように焼き、なすにも火を通す。
-
- 4
【B】を入れて煮込み、煮汁が半分くらいになれば完成。
-
- 5
器に盛り付け小ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊大根の水分によって水分量、調味料など調節してください。
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その他のレシピ
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