塩昆布だけ！さつまいもごはん
chiguasa @chiguasa_gohan
調味料の代わりに塩昆布だけ！
塩気と昆布の旨みがさつまいもの甘さと合わさり
味に深みのあるごはんに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
息子が芋掘り遠足で取ってきてくれたさつまいもを美味しく食べたいなと思い、さつまいもご飯を作りました！お弁当用にも入れました✨
塩昆布だけ！さつまいもごはん
調味料の代わりに塩昆布だけ！
塩気と昆布の旨みがさつまいもの甘さと合わさり
味に深みのあるごはんに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
息子が芋掘り遠足で取ってきてくれたさつまいもを美味しく食べたいなと思い、さつまいもご飯を作りました！お弁当用にも入れました✨
作り方
- 1
米は研いでおく。
-
- 2
さつまいもは1〜1.5cm角に切り、
たっぷりの水に5分ほどさらす。 -
- 3
研いでおいた米に塩昆布と
水を内釜の2.5合メモリまで入れてさっと混ぜる。 -
- 4
水気を切ったさつまいもを上に入れ、
普通モードで炊飯する。 -
- 5
炊き上がったら全体を混ぜ、茶碗によそう。
最後に黒いりごまを振る。 -
コツ・ポイント
さつまいもは一度水にさらすことで
黒っぽく変色するのを防ぎます。
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なおゆみい -
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