ザーサイ炒めて簡単惣菜
みきり～ん @cook_40093485
ザーサイで、ちょっとした酒のつまみや、ご飯のお供などに(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐用に小分けで冷凍していたザーサイがあったので、大好きなごま油で炒めてみました(*˘︶˘*).｡.:*♡
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍したザーサイを30分水につけて塩気を抜き、水を切って小鍋に入れる。
※冷凍していないものは、20分水につける。 -
- 2
ごま油で炒め、全体に油が回ったら、砂糖、醤油、お好みで七味（もしくは一味）唐辛子を振りかける。
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- 3
ザーサイ冷凍の場合→
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- 4
30分（冷凍前のものは20分）水につける。
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コツ・ポイント
ザーサイは小分けで50gずつ冷凍保存していますが、冷凍前の場合は、水につける時間を20分にして頂いて大丈夫です。
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