スライス大学イモ風
さつまいもをスライスする事で、火の通りが早く、短時間で出来ます。
このレシピの生い立ち
大学芋を簡単で、短時間で食べたくて、考えました。
作り方
- 1
さつまいもはきれいに洗う。
- 2
さつまいもを3m位にスライスする。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火にする。
- 4
③にスライスしたさつまいもを入れる。
-
- 5
弱めの中火で、しっくりさつまいもを焼く。
- 6
さつまいもが油となじみ黄色になったら、砂糖を入れる。
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- 7
砂糖が溶けなじんだら、軽く味塩をふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
味塩をお醤油で、香ばしくしても良いです。
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