かぶの葉もおいしく食べよう！
みう•みさ @miumisa
胡麻油と鰹節の風味でかぶの葉も主役になります。ご飯にふりかけても納豆の薬味としても！！
このレシピの生い立ち
キレイなかぶの葉だったので捨てずに利用しました。
かぶの葉もおいしく食べよう！
胡麻油と鰹節の風味でかぶの葉も主役になります。ご飯にふりかけても納豆の薬味としても！！
このレシピの生い立ち
キレイなかぶの葉だったので捨てずに利用しました。
作り方
- 1
よく洗ったかぶの葉をみじん切りにします。
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- 2
フライパンに胡麻油をひき、かぶの葉と塩昆布を入れて炒めます。
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- 3
水分がなくなるまで炒めます。醤油をお好みで入れてください。私は小さじ0.5くらい入れました。
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- 4
粗熱とったら、保存容器に移して、鰹節を混ぜます。
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- 5
さらに白胡麻を混ぜて、完成です。
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コツ・ポイント
鰹節は炒め終わってから、保存容器の中で和えます。
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かぶの葉とかつお節ですぐできる１品。 かぶの葉とかつお節ですぐできる１品。
かぶの葉を茹でてからごま油で炒め、味付けはかつお節とめんつゆだけ！ご飯に良く合うよ。お弁当のご飯にかけても美味です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21641245
