白菜と赤大根のサラダ♪

ミント15♪ @cook_40373345
*トップ10入り*ありがとうございます♪白菜の甘味とシャキシャキの赤大根がお酢やマヨネーズに絡み合って美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
赤大根を見つけたので、簡単なサラダにでもしてみようかと(о´∀`о)
白菜と赤大根のサラダ♪
*トップ10入り*ありがとうございます♪白菜の甘味とシャキシャキの赤大根がお酢やマヨネーズに絡み合って美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
赤大根を見つけたので、簡単なサラダにでもしてみようかと(о´∀`о)
作り方
- 1
きれいな色の赤大根を見つけたので買ってみました。今日の主役は、この白菜と赤大根です→
- 2
赤大根を切ってみると、きれいな色の断面が…。外見はかぶにも似てますが、切り口はこんな感じです→
- 3
赤大根は、薄めの輪切りにしてから細く切り、カンタン酢を振りかけ混ぜておく(更にきれいなピンク色になります)
- 4
白菜と人参は細切りにし耐熱容器に入れ昆布茶を振りかけ、ふんわりラップをし600Wで2分レンジにかけ、1分程蒸らしておく。
- 5
④は粗熱を取ってボウルに移し、マヨネーズで和え③を加えて混ぜれば完成です♪青首大根の様なエグ味などはなく食べやすいです♡
- 6
【2024.1.8】
「赤大根」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです(*´꒳`*)♡
コツ・ポイント
☆白菜に昆布茶を振りかける事で、味も回り、野菜の旨みもUPします。
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