【簡単】ナスのボロネーゼパスタ
クックEZOKH7☆ @cook_40411850
鷹の爪を入れるとピリ辛で美味しいかもしれません！お試しあれー
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいボロネーゼが食べたくて…。
本当は包丁、まな板も出したく無い…。
【簡単】ナスのボロネーゼパスタ
鷹の爪を入れるとピリ辛で美味しいかもしれません！お試しあれー
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいボロネーゼが食べたくて…。
本当は包丁、まな板も出したく無い…。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくチューブ、塩2つまみを入れて中火で熱する
- 3
2がグツグツしたらひき肉をいれる
- 4
肉の8割程火が通ってきたらトマト缶、水(缶の半量)、ブイヨンキューブを入れて煮込む
（トマトはフライパンの中で潰す） - 5
4がグツグツしたら＊を入れる
（火は最後までつけっぱなしで時々混ぜる） - 6
パスタを茹でるお湯を準備して、分量外の塩を入れて、規定時間茹でる
- 7
ナスを乱切りにしてフライパンへ入れて煮込む
- 8
茹でたパスタをソースのフライパンに移して絡める
- 9
パセリを振って完成！
コツ・ポイント
チーズを入れて煮込むことですぐに食べてもコクがあって美味しいです！
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