漬けて焼くだけ!豚のスタミナ味噌漬け焼き

	あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

わが家の定番味噌漬けをパンチのあるニンニク入りに!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌漬け焼きにパンチを加えてご飯泥棒の味付けに!

漬けて焼くだけ!豚のスタミナ味噌漬け焼き

わが家の定番味噌漬けをパンチのあるニンニク入りに!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌漬け焼きにパンチを加えてご飯泥棒の味付けに!

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材料

4枚分
  1. 豚ロース肉とんかつ用 4枚
  2. A 味噌 大さじ2
  3. A 酒、みりん、砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  4. A にんにくチューブ 2~3センチ
  5. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    お肉は筋切りをし、包丁で全体を刺し、味を染み込みやすくする。

  2. 2

    保存袋に1と【A】を入れ、100回ほど揉み込み冷蔵庫で1時間ほど置く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、フライパンが温まったら弱火にし、豚肉を入れて蓋をし中まで火を通す。

  4. 4

    最後に中火にし、焼き目をつければ出来上がり。

コツ・ポイント

*味噌なのでとても焦げやすいです。弱火でじっくりと焼いて最後に焼き目をつけるのが◎
*豚肉はしっかり火が通らないとお腹を壊すので、しっかりと火が入るようにじっくり焼いてください!

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♡livedoor公式ブロガー♡新米主婦&7歳の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく!をモットーにお料理をしています!企業のレシピ開発などが主なお仕事です!ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp
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