漬けて焼くだけ!豚のスタミナ味噌漬け焼き

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
わが家の定番味噌漬けをパンチのあるニンニク入りに!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌漬け焼きにパンチを加えてご飯泥棒の味付けに!
漬けて焼くだけ!豚のスタミナ味噌漬け焼き
わが家の定番味噌漬けをパンチのあるニンニク入りに!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌漬け焼きにパンチを加えてご飯泥棒の味付けに!
作り方
- 1
お肉は筋切りをし、包丁で全体を刺し、味を染み込みやすくする。
- 2
保存袋に1と【A】を入れ、100回ほど揉み込み冷蔵庫で1時間ほど置く。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、フライパンが温まったら弱火にし、豚肉を入れて蓋をし中まで火を通す。
- 4
最後に中火にし、焼き目をつければ出来上がり。
コツ・ポイント
*味噌なのでとても焦げやすいです。弱火でじっくりと焼いて最後に焼き目をつけるのが◎
*豚肉はしっかり火が通らないとお腹を壊すので、しっかりと火が入るようにじっくり焼いてください!
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