〇豚肉は（）内の下処理を終わらせ下味をつけておく

野菜は洗浄し、（）内の下処理を済ませておく

水600ccを火にかけ、肉を入れ、アクをとる

野菜を固いもの順に入れ、すべて入ったら☆で味をつける。