豚バラとニラのアラビアータ風パスタ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
アラビアータ(唐辛子とトマト缶のパスタ)に豚バラとニラを加えてみました。
このレシピの生い立ち
ニラが余ったので、ChatGPTにレシピを考えてもらい参考にしました。アラビアータはおうちで本格イタリアンと言う本のレシピに従っています。
豚バラとニラのアラビアータ風パスタ
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
アラビアータ(唐辛子とトマト缶のパスタ)に豚バラとニラを加えてみました。
このレシピの生い立ち
ニラが余ったので、ChatGPTにレシピを考えてもらい参考にしました。アラビアータはおうちで本格イタリアンと言う本のレシピに従っています。
作り方
- 1
赤唐辛子の種を出す。
- 2
にんにくはみじん切りにする。
- 3
豚は一口大に切る。
- 4
ニラは食べやすい大きさにきる。
- 5
フライパンに赤唐辛子とオリーブオイルを入れ弱火で炒める。
- 6
にんにくに色がついたら豚バラを加え色が変わるまで炒める。
- 7
ニラを加えしんなりするまで炒める。
- 8
トマト缶を加え20分煮る。
- 9
塩で味を整える。
- 10
ペンネを茹でる。水3リットルに30gの塩(大さじ2)、表記の1分前まで。
- 11
茹で上がったペンネをフライパンに入れ、EXVオリーブオイルを香りづけに加える(あれば)。
- 12
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
弱火でにんにくと赤唐辛子を炒めて風味出しをして下さい。
トマト缶を20分煮込むと酸味が減り甘くなります。また、煮詰めるので旨みが増します。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
シンプルにトマトのパスタ☆アラビアータ シンプルにトマトのパスタ☆アラビアータ
簡単なトマトソースでのアラビアータです。ホールトマトを常備していれば、いつでもささっと作れます♪辛さはお好みで~(^-^) sweetea -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642120