白い野菜と鮭のホワイト鍋

Name: 白い野菜と鮭のホワイト鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 4切れ; レンコン 7cm; 大根 7cm; 白菜 1/4個; えのき 1パック; ネギ 1/2本; うずら 6個; 玉こんにゃく 4個; 鍋つゆの素 1袋

らぴすらずり♩ @cook_40074481

横浜

北海道産の生サケと白い野菜の鍋です。
インパクトある鍋にしてみたかったので。
このレシピの生い立ち
きれいな赤いサケを生かせるよう、白い具材ばかりをに集めてみました。

白い野菜と鮭のホワイト鍋

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横浜

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材料

2人分

生鮭 4切れ
レンコン 7cm
大根 7cm
白菜 1/4個
えのき 1パック
ネギ 1/2本
うずら 6個
玉こんにゃく 4個
鍋つゆの素 1袋

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作り方

1

生鮭は一口大に切る
レンコンは皮をむいて1cm幅に切る
白菜の白い根元だけを使い4cm幅に切る
えのきは根元を切る
2

大根は皮をむいて1/4に切り1cm幅に切る。出汁で下茹でしておく。
うずらは楊枝に刺す
ネギは斜めに1cm幅に切る

コツ・ポイント

レンコンをもっと白くしたかったですね〜

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つくれぽ

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2023/12/18 15:32に公開

横浜

美味しいものでつながりたい！Instagram: @lapi_mama フォロー下さい♪食材モニター投稿中心でしたが2025年度はレシピアップをがんばります。2024年横浜市青葉区食生活等改善推進委員（ヘルスメイト）として、動画発信担当しています。お料理写真＆ライターとしてわかりやすい文章で商品の魅力をご紹介しています。ABCクッキング、企業アンバサダー多数ヘルスフードカウンセラー1級フィットネスフードデザイナー

このレシピのキーワード

鍋鮭ねぎ大根白菜えのきれんこん鍋つゆ

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