大根の醤油漬け
ご飯泥棒!!大根パリッといくらでも食べれます。長期保存可。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
大根が安かったので作りました。
作り方
- 1
大根は皮を厚めに剥き薄すぎず厚すぎずの短冊に
大根皮剥いたものも同様に切ります。 - 2
塩小1をまぶして水分を出します。30分したらもんで水を絞ります。
- 3
タレを
鍋で沸騰させて火を止めて大根を入れて1時間放置 - 4
大根を上げて。タレのみ再沸騰。火を止めて再び大根をつけます。冷めたらジップロックかタッパへ冷蔵一晩
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シャキシャキ♪美味しい大根の醤油漬け♪ シャキシャキ♪美味しい大根の醤油漬け♪
大根1本くらいあっという間にペロッと食べられますよ（笑） 大根がたくさんあるときにど～～ぞ！
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オーブンで大根カリポリ漬け★大根醤油漬け オーブンで大根カリポリ漬け★大根醤油漬け
干した大根でしか出せないカリッ！ポリッ！としたあの食感をオーブンで‼お弁当おつまみ朝ごはんにも★病みつき確定のピリ辛味‼
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