ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め
しろちびゆた @cook_40296835
立派なブロッコリーを見つけたらぜひ茎も利用してください。お弁当のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
産直市等でブロッコリーがたくさん出て来たので
簡単で美味しいお弁当のおかずを作ってみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
立派なブロッコリーを見つけたら
今回は茎を使います。 -
- 2
外側の固い繊維部分をそぎ落とし
大きめの千切りにし
レンジで1〜2分チンします。 -
- 3
ちくわも適当に斜め切りにします。
-
- 4
レンチンしたブロッコリーの茎とちくわをフライパンへ入れて
マヨネーズで炒めていきます。 -
- 5
調味料を入れて
ブロッコリーの茎が少ししんなりしたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
茎の外側は固いので取り除いておくと柔らかくて美味しく食べれます。
マヨネーズで炒めるとコクが出て美味しいです。
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