作り方
- 1
アスパラは根元の固い所をピーラーで剥き、斜め切りにする。
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- 2
ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。鶏むね肉は削ぎ切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき中火、鶏むね肉に胡椒を振って焼き、火が通ったらニンニクと玉ねぎを加えて炒める。
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- 4
香りが出たら１を加えてさらに炒め、(Ａ)を入れて炒め合わせて皿に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
ネギは本当は長ネギを３センチ程使いますが、家に長ネギが無く、玉ねぎが残っていたのでそれを使いました。
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