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残ったコストコのロテサリーチキンで一品
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残ったコストコのロテサリーチキンで一品-レシピのメイン写真

残ったコストコのロテサリーチキンで一品

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

あまりがちなロテサリーチキンを綺麗に食べつくせます。小松菜以外にもやしやほうれん草やにんじんと組み合わせは自由!
このレシピの生い立ち
余ったロテサリーチキンはカレーに入れたりサラダにしたり色々試したけど今回偶然美味しく出来たのでレシピを残しておこうと思いました。偶然の産物なので途中の写真がありませんm(._.)m

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残ったコストコのロテサリーチキンで一品

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

あまりがちなロテサリーチキンを綺麗に食べつくせます。小松菜以外にもやしやほうれん草やにんじんと組み合わせは自由!
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余ったロテサリーチキンはカレーに入れたりサラダにしたり色々試したけど今回偶然美味しく出来たのでレシピを残しておこうと思いました。偶然の産物なので途中の写真がありませんm(._.)m

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材料

  • 小松菜 1袋
  • 残ったロテサリーチキン 適宜
  • 白炒りごま 適宜
  • タレ
  • すりおろしニンニク(チューブ) 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 下味
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ロテサリーチキンは身の部分は細くさいて皮の部分は細切りにする。
    レンジで500w50秒ほど軽く加熱する。(軽くラップ)

  2. 2

    ①にレモン汁大さじ1ををかけて混ぜておく。

    • 残ったコストコのロテサリーチキンで一品作り方2写真
  3. 3

    小松菜を茹でて3cmくらいにカットして絞る。(レンチンでもOK)

  4. 4

    タレの材料を混ぜておく。

    • 残ったコストコのロテサリーチキンで一品作り方4写真
  5. 5

    ②←④←③の順に合わせて混ぜて白炒りごまをかけて完成

    • 残ったコストコのロテサリーチキンで一品作り方5写真

コツ・ポイント

基本はナムルのタレに和えるだけなんだけど、レモン汁がポイントです。ナムルとは一味違います。鶏肉独特の臭みも消えます。

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セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412
2023/12/09 09:07に公開
美味しいものを食べるとセロトニンが増えて幸せになるそうです。我が家の定番料理、おふくろの味を娘と息子達に残したくて投稿を始めました。いつかここを見て作ってくれると信じて(^^)
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このレシピのキーワード

小松菜

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