大根葉とギザミ高野豆腐の炒めもの

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大根葉は捨てるのはもったいないので
常備菜にギザミ高野豆腐は販売してます
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ギザミ高野豆腐をそのまま入れたらどうかと

大根葉とギザミ高野豆腐の炒めもの

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大根葉は捨てるのはもったいないので
常備菜にギザミ高野豆腐は販売してます
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ギザミ高野豆腐をそのまま入れたらどうかと
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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. 塩 小さじ1
  3. ごま油 大さじ1
  4. 小魚 2つまみ
  5. 酒 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. ギザミ高野豆腐 10g
  9. 白胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を塩を入れて軽く茹でる

  2. 2

    水にさらしみじん切りにして水けを絞る

  3. 3

    なべにごま油をしき食べる小魚を炒め大根葉を入れて炒める

  4. 4

    酒、みりん、醤油を入れ
    ギザミ高野豆腐をそのまま入れ炒める

  5. 5

    火を止め白胡麻をかけて混ぜる

コツ・ポイント

ギザミ高野豆腐はそのまま入れて
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