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ケール・ニューディー・パスタ イタリアン
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ケール・ニューディー・パスタ イタリアン-レシピのメイン写真

ケール・ニューディー・パスタ イタリアン

ivanka
ivanka @cook_40069998
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材料

4人
  • Kaleケール  茎は捨てる 1束
  • 全卵 1個
  • パルメジャーのレジャーノチーズ すり下ろす 1カップ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ1−2
  • 塩+コショウ 少々
  • リコッタチーズ 500g
  • その他
  • 市販アラビタトマトソース瓶 Arabbiata 650ml
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作り方

  1. 1

    ケイルをザク切りし、お湯に加えゆでる
    茹で時間2分
    手で水気をギュッと絞る

    • ケール・ニューディー・パスタ イタリアン作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパで更に水気をのぞき
    みじん切りにする

    • ケール・ニューディー・パスタ イタリアン作り方2写真
  3. 3

    ケール+全卵+オイル++パルメジャーノ+塩+コショウ+小麦粉+リコッタを加え混ぜる

    • ケール・ニューディー・パスタ イタリアン作り方3写真
  4. 4

    ③を大きいボールに丸める

    • ケール・ニューディー・パスタ イタリアン作り方4写真
  5. 5

    トマトソースに火を通す
    中火1−2分
    ④を加え
    弱火10分

    • ケール・ニューディー・パスタ イタリアン作り方5写真
  6. 6

    パルメジャーノを振って食べる

    • ケール・ニューディー・パスタ イタリアン作り方6写真

コツ・ポイント

ニューディーはラビオリのような感じで

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/12/18 23:16に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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ケール 卵 リコッタチーズ チーズ 小麦粉

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