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栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!
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栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!-レシピのメイン写真

栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!

wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418

習い事や仕事で帰りが遅い時にこの肉じゃがならパパッと料理が済んで、栄養バランスも良い!
この一品で満腹になります!
このレシピの生い立ち
この肉じゃがは、栄養満点で、健康にもよく、家族全員が大好物だからこの肉じゃがにしました。
この肉じゃがは、野菜も肉も入っていて栄養バランスがとても良いと思ったからです。

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この一品で満腹になります!
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この肉じゃがは、栄養満点で、健康にもよく、家族全員が大好物だからこの肉じゃがにしました。
この肉じゃがは、野菜も肉も入っていて栄養バランスがとても良いと思ったからです。

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この肉じゃがは、栄養満点で、健康にもよく、家族全員が大好物だからこの肉じゃがにしました。
この肉じゃがは、野菜も肉も入っていて栄養バランスがとても良いと思ったからです。

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材料

5人分
  1. じゃがいも(中) 5個
  2. 人参(乱切り) 1/2本
  3. 玉ねぎ(中) 2個
  4. しらたき 1袋
  5. 豚肉 200g
  6. 砂糖 大匙2
  7. みりん 大匙2
  8. 醤油 大匙2
  9. 水 200cc
  10. えんどう豆 適量
  11. 酒 大匙2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし切りで、お肉を一口大に切る。

    • 栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモと人参を乱切りにする。

    • 栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!作り方2写真
  3. 3

    軽く油を熱して、お肉を炒める。

    • 栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!作り方3写真
  4. 4

    野菜も加えて炒め合わせ全体に油が回ったら、砂糖と水を注ぐ。

    • 栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を加えて落としぶたをして、弱火で20分〜30分煮込む

    • 栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!作り方5写真
  6. 6

    ジャガイモと人参に箸がスッと通ればOK!

    • 栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けしたら完成!!

    • 栄養たっぷり!やっぱり肉じゃが!作り方7写真

コツ・ポイント

・人参はジャガイモよりも小さめの乱切りにすると、味が染み込みやすくなります。
・しらたきは必ず食べやすい長さに切る。
・えんどう豆だけ別に茹でておくと、色が綺麗になる。

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wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418
2023/12/18 02:43に公開
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