【温活レシピ】あったかキムチスープ
守谷市公式キッチン @moriya_city
しょうが、にんにく、キムチが体を内側から温めます。
このレシピの生い立ち
体を内側から温める食事にも気を配りましょう。温活を行うと、体を温めるだけでなく、さまざまな不調の改善、免疫力アップが期待できます。
１人分：417kcal たんぱく質8.7g 食塩相当量3.1g @健幸長寿課
【温活レシピ】あったかキムチスープ
しょうが、にんにく、キムチが体を内側から温めます。
このレシピの生い立ち
体を内側から温める食事にも気を配りましょう。温活を行うと、体を温めるだけでなく、さまざまな不調の改善、免疫力アップが期待できます。
１人分：417kcal たんぱく質8.7g 食塩相当量3.1g @健幸長寿課
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮付き１cmの厚さの半月切りにし、10分程水にさらして水けを切っておく。
- 2
豚バラ肉は、４cmの長さに切る。キムチは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に☆を入れて火にかけ、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、キムチ、⒈のさつま芋を加えて炒め合わせる。
- 4
⒊に水を加えて、煮立ったらしょうゆとみそを溶き入れ、弱火で８分程、さつま芋がやわらかくなるまで煮る。
- 5
器に盛りつけ、お好みでラー油、唐辛子をかける。
コツ・ポイント
ごぼうやれんこん、人参などの根菜類も体を温め、冷え改善に効果的な食べ物としておすすめです。豚バラ肉の代わりに卵や鶏肉、鯖など熱を作る材料のたんぱく質を組み合わせてみたり、さらにチーズを追加すると一杯で大満足のスープになります。
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