簡単★春雨あおさ入り中華風かきたまスープ
彩ーAyaー @cook_40379860
あったかいスープが簡単で美味しかったら嬉しいよね。今回は春雨使います。身体があたたまるよ。あおさは乾燥タイプ。優しい味♪
このレシピの生い立ち
春雨が半袋残っていたので。
ちなみに春雨は「でんぷん」でできてるらしいです。春の雨を魔法で保存したわけじゃないみたい(笑)
簡単★春雨あおさ入り中華風かきたまスープ
あったかいスープが簡単で美味しかったら嬉しいよね。今回は春雨使います。身体があたたまるよ。あおさは乾燥タイプ。優しい味♪
このレシピの生い立ち
春雨が半袋残っていたので。
ちなみに春雨は「でんぷん」でできてるらしいです。春の雨を魔法で保存したわけじゃないみたい(笑)
作り方
- 1
鍋に適量の水を入れ加熱、沸騰したら春雨を入れ、あおさをちぎって加え、鶏ガラだしの素と醤油で味をつける。
- 2
春雨がやわらかくなったら、別容器(お椀など)にたまごを割り入れほぐし鍋に回し流しいれ、おたまでかまったら出来上がり。
-
- 3
【春雨スープの姉妹レシピ】
レシピiD:7686570 -
- 4
【メモ】画像参照→春雨は麺やパスタみたいに硬い状態でスーパーマーケットなどで市販されているかと思います。
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- 5
【メモ:2】鶏ガラだしの素は個包装タイプがあります。湿気から中身を守ってくれるので便利。おすすめ。
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コツ・ポイント
・春雨は鍋が沸騰してから入れ、鍋のふちはだに付いて焦げないように、おたまなどでかまってね。
ちなみに今回は市販パックの半分が残っていたのでその春雨を使用してみました。
・「あおさ」は海藻。スーパーマーケットで市販されているかと思います。
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その他のレシピ
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