かぼちゃのそぼろあんかけ
れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224
かぼちゃの冷凍方法(レシピID: 21649067)
豚ひき肉の冷凍方法(レシピID: 21636170)を使って作るよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃとひき肉を冷凍してたので、時短でなにか作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ひき肉は流水解凍する。
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- 2
鍋に☆を入れて中火にかけ、沸騰したらひき肉を入れてほぐし、冷凍かぼちゃを入れる。
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- 3
再び沸騰したら、アクを取り、落し蓋をして弱火で10分煮る。
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- 4
かぼちゃがまだ固かったら様子を見ながら追加で加熱する。
- 5
火を止めてかぼちゃだけお皿に盛る。
- 6
鍋の煮汁に〇の水溶き片栗粉を加えて中火にかけ、煮汁にトロミをつける。
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- 7
器に盛ったかぼちゃにかけて完成！
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コツ・ポイント
最初に冷凍ひき肉を流水解凍しておくと、調味料を合わせてる間に解凍できて、時短になります。
リアクション
レシピ作者
ご覧頂きありがとうございます。小･中･高校生3姉妹のお母さんです。冷凍保存を工夫して部活を頑張る中高生女子のお弁当や毎日のごはんを作っています。よろしくお願いします。
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