皿に置いた南瓜にラップをゆるくかけ、600wで2分加熱、向きを変えて更に1分加熱します。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ加熱を始め、熱が伝わってきたら刻んだベーコンを入れて中火で炒めます。

南瓜を5〜7mm位にスライスします。玉ねぎも細切りにします。

ベーコンが炒まってきたら、玉ねぎを入れ炒めます。

玉ねぎが少ししんなりしてきたら、南瓜を入れ、崩さない様にやさしく混ぜながら炒めます。

ブラックペッパーを振り、軽く混ぜたら完成です。
皿へ盛り付けます。