玉ねぎ、にんじん、キャベツを小さく刻んで、オリーブオイルで炒める

ハムの端の方を、サイコロ状に切って、フライパンで、ベーコンを焼くようにじわじわと丁寧に焼く。

１と2を合わして、ご飯とカレー粉を入れよく炒め、仕上げにだし醤油を鍋肌に入れてふんわり混ぜ合わす。

お椀に入れて、皿にかぱっとひっくり返す。

ジャワカレー中辛、カロリーオフ2皿分が一袋のうち、3/4袋くらい使った。出し醤油は小豆島の醤油蔵から買ってきた菊つゆ。