かぼちゃとブロッコリーと豚肉のミルク煮
グリーンドレス @cook_40428877
玉ねぎ要らずのミルク煮。スープと煮物の間のようなメニューです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ無しのシチュー風の料理が作りたかったので。
かぼちゃとブロッコリーと豚肉のミルク煮
玉ねぎ要らずのミルク煮。スープと煮物の間のようなメニューです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ無しのシチュー風の料理が作りたかったので。
作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
茹でたブロッコリーも一口大に分けておく。 - 2
豚肉を鍋で色が変わるまで３～5分程炒める。
- 3
2に水とかぼちゃとコンソメキューブを加え、鍋に蓋をして弱火で20分程かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 4
火を止めてブロッコリー・牛乳・粉チーズを加える。再び弱火で沸騰しないように加熱して温める
- 5
塩コショウで味を調えたら完成。
コツ・ポイント
かぼちゃは柔らかくなるまで煮ると良いです。
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