☆野菜炒め☆

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✩ひよこ✩ @cook_40151347

昆布茶が余っていたので生まれたレシピです(*´ω`*)笑
このレシピの生い立ち
簡単に味付けがしたくて、やってみたら美味しかったので♡·͜·

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材料

2人分
  1. 豚バラ 100～150g
  2. キャベツ 少量
  3. ピーマン 小ぶり2つ
  4. 人参 1/3
  5. 玉ねぎ 1/4玉～1/8玉
  6. きのこ あればお好みで
  7. 創味シャンタン 小さじ1
  8. 昆布茶 小さじ1/2～1
  9. 料理酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    好きな野菜を1口サイズにカット。※人参は短冊切りや、薄めのいちょう切りに。

  2. 2

    野菜から炒め、火が通りお好みの固さになったら一度取り出す。
    次にお肉を炒めて焼き目がついたら同じフライパンに炒め合わせる

  3. 3

    調味料を入れて完成☆

コツ・ポイント

お肉と野菜にそれぞれ火を通すことで、
お肉に火を通しすぎて固くなりすぎるのを防ぐのと、
野菜から水分が出ている場合は、水分を拭き取ってからお肉を炒めてください。
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