手軽に減塩!鶏肉と玉ねぎ麹の炒め物

コメトキ @cook_40428644
味付けは玉ねぎ麹だけ!
玉ねぎ麹をあめ色に炒めると味に深みが増します。
このレシピの生い立ち
コメトキでは個性豊かな6種類の米麹取扱っています。
ぜひお好みの米麹を見つけてください。
コメトキの米麴はAmazonで販売中!「コメトキ 米麹」で検索!
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作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
水菜を3cm幅、人参を短冊切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を適量ひいて、鶏肉を焼く。
- 3
片面が焼けたら裏返して、玉ねぎ麹を鶏肉全体に散らすように入れる。
蓋をして蒸し焼きにする。 - 4
鶏肉の両面が焼けたら水菜と人参を入れて、玉ねぎ麹があめ色になったら完成。
コツ・ポイント
味付けのもとになる玉ねぎ麴はレシピを掲載しています。
混ぜてほおっておくだけ!簡単に作れて、料理がものすごくおいしくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21650040