じゃがいもの明太子炒め
ラテンママ @cook_40098479
材料２つで簡単にできます！美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、レシピ本で見てよく作ってましたが、どこにいったやら。うろ覚えですが、メモ代わりに記録。
じゃがいもの明太子炒め
材料２つで簡単にできます！美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、レシピ本で見てよく作ってましたが、どこにいったやら。うろ覚えですが、メモ代わりに記録。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、2mmくらいの千切りにして、5〜10分ほど水にさらす。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1を火が通るまで炒める。
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- 3
明太子の薄皮をとり、2のフライパンへ加える。鶏がらスープの素も加えて炒め合わせる。
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- 4
フライパンの真ん中をあけて、醤油を入れて沸騰させ、全体を混ぜて風味をつけたらできあがり。
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コツ・ポイント
味が足りないと思ったら鶏がらスープの素か塩で調整してください。
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簡単で美味しいので、我が家の食卓ではよく並ぶ1品。あっという間になくなっちゃうので、沢山作って大皿に豪快に盛ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21650596
