ココナッツ香る♡ザクっとフルグラクッキー
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
ココナッツオイルを使うことで、香り高くダイエットにも嬉しいグラノーラクッキーになります♫ザクザク食感で満足感もgood♡
このレシピの生い立ち
大好きなグラノーラクッキー。ココナッツオイルを使ったら、さらに美味しく美容効果もアップするんじゃないかと考えました(^^)
ココナッツ香る♡ザクっとフルグラクッキー
ココナッツオイルを使うことで、香り高くダイエットにも嬉しいグラノーラクッキーになります♫ザクザク食感で満足感もgood♡
このレシピの生い立ち
大好きなグラノーラクッキー。ココナッツオイルを使ったら、さらに美味しく美容効果もアップするんじゃないかと考えました(^^)
作り方
- 1
チョコレートを刻む
-
- 2
ボウルにココナッツオイル、砂糖を入れてよく混ぜる
-
- 3
ホットケーキミックスを入れて混ぜる
-
- 4
牛乳でかたさを調節する。
ペースト状になればOK -
- 5
グラノーラ、刻んだチョコを加えてさっくりまぜる
-
- 6
天板にクッキングシートをしいて、手で丸めた生地を並べる
-
- 7
軽く押さえて平らにして180度のオーブンで12〜15分焼く
- 8
冷めるまで触らずに放置。
-
コツ・ポイント
・ココナッツオイルは固まってる場合は、レンジでチンして溶かしておく。
・今回はチョコを使用したけど、ドライフルーツなど他のものでもオッケー。
・生地がまとまりにくいので、手で強めにギュッと握って丸めてね。
・焼きたてを絶対触らないで我慢。
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